Lidt lækkert..

I morgen tager jeg på camping med to veninder, og til sådan en tøsetur skal der selvfølgelig være noget hygge. Så jeg blev lige fanget af bage-ånden i dag, og det kom der det her ud af:

Gefülen-boller og banankage med chokolade! Gefülen boller betyder, at de ikke er bagt efter en opskrift, men bare sådan på slump. Banankagen er blevet super lækker (jeps, jeg tyv-startede!) og er bagt efter denne opskrift:

3		æg
170	g.	sukker
2	tsk.	vanillesukker
125	g.	hvedemel
1	tsk.	bagepulver
100	g.	smør
2		bananer
50	g.	chokolade

Pisk de hele æg,sukker og vanillesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med det smeltede smør vend de to moste bananer og det hakkede chokolade i. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform Ca 1 liter og bag kagen nederst i ovnen ca 55 minutter ved 175 grader C.

Jeg glæder mig helt vildt til en weekend fuld af sol og tøsehygge.God sommeraften!- Mia.